Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de maïs à grains entiers, 1/4 c. oignons hachés, 1 cuillère à soupe. margarine, 1 c. pommes de terre en cubes et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire l'oignon et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter le maïs; conserver le jus.
Ajouter le jus de maïs et les pommes de terre au mélange d'oignons.
Cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le maïs, le sel et le poivre; mélanger 1/4 tasse de lait avec la farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste du lait au maïs; incorporer le mélange de farine.
Remuer pendant la cuisson pour éviter que ça colle.
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 5 minutes.
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