sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, en rodajas, 4 patatas, en cubos o en rodajas, 2 c. agua, 2 c. maíz estilo crema (1 lata) y carne de cerdo salada en cubos de 1 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Use 2 cucharadas de mantequilla en lugar de carne de cerdo salada si es más conveniente.
Cortar en dados y poner en una cacerola honda.
Cocine lentamente hasta que la grasa se derrita y los trozos de cerdo estén crujientes y dorados.
Agrega la cebolla; cocine lentamente durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue las papas y 2 tazas de agua y cocine hasta que las papas estén tiernas.
Agrega el maíz estilo crema, 2 tazas de leche y la leche Clavel.
Agrega 2 cucharadas de mantequilla y sal y pimienta al gusto.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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