Casserole de maïs
La cocotte de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. oignon haché, 2 c. poivron vert haché, 2 c. maïs entier en conserve, 1/2 c. sel et 2 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'oignon et le poivron dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents, puis les placer dans une cocotte.
Ajouter le maïs, le sel et la crème sure; bien mélanger.
Cuire à four modéré pendant 20 minutes.
(La crème ne doit pas bouillir.)
Saupoudrer du bacon très croustillant sur la cocotte au moment de servir.
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