Cazuela De Maíz
La cazuela de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. pimiento verde, picado, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 libra de carne molida magra, 2 cucharadas. manteca vegetal derretida y 1 lata (12 oz) de maíz en grano entero amarillo, no escurra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore el pimiento verde, la cebolla y la carne molida en manteca derretida en una sartén pesada.
Agregue el maíz, los tomates y los condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destape y agregue los macarrones; cocine a fuego lento durante 10 minutos más o hasta que los macarrones estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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