Cazuela De Maíz
La cazuela de maíz es una cena impresionante. Elaborado con 2 huevos, 1/4 c. leche, 1/2 c. migas de galleta (ritz o galletas saladas), 1 lata (17 oz) de maíz estilo crema y 1/4 c. mantequilla derretida o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine los huevos y la leche.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Agregue las migas de galleta.
Reservar hasta que se absorba todo el líquido.
Agregue los ingredientes restantes, excepto el queso, a la mezcla de migas de galletas.
Revuelva bien. Vierta la mezcla en una cacerola engrasada de 1 cuarto de galón.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que cuaje.
Espolvorea queso encima mientras aún esté caliente y deja que se derrita.
Rinde de 4 a 5 porciones.
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