Cazuela De Maíz
La cazuela de maíz es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de tocino, cortado en cubitos, 2 c. pan rallado, 1/4 c. cebollas picadas, 1/2 c. pimiento verde picado y 2 latas (16,5 oz) de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Freír el tocino en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar y reservar.
Vierta 1/4 taza de grasa de tocino sobre el pan rallado; dejar de lado.
Guarde 2 cucharadas de la grasa restante en la sartén; saltee la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
Agregue el maíz y el tocino. Vierta en una fuente para hornear de 1 cuarto; espolvorear con migas.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que burbujee y esté completamente caliente. Sirve de 6 a 8 porciones.
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