Maisauflauf
Maisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zucker, 3 EL. Mehl, 2 TL. Backpulver, 2 TL. Salz und 6 große Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten 4 Zutaten vermischen und gut vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und dann die Schlagsahne unterrühren.
Geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren; Nach und nach die Zuckermischung hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mais unterrühren. In eine leicht gefettete Auflaufform (13 x 9) gießen.
45 Minuten bei 350° backen, bis die Oberseite tief goldbraun und fest ist.
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