Schinkenbrot mit Maisbrotbelag
Schinkenbrot mit Maisbrotbelag ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 geschlagenen Eiern, 2/3 c. Milch, 1 c. weiche Semmelbrösel, 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln und 2 Pfund gemahlenem, vollständig gekochtem Schinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer Schüssel geschlagene Eier und Milch vermischen.
Weiche Semmelbrösel und Zwiebeln unterrühren.
Gemahlenen Schinken hinzufügen.
Gut mischen.
Die Fleischmischung in eine 12 x 7 1/2 x 2 Zoll große Auflaufform tupfen.
30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Hackbraten aus dem Ofen nehmen; Eventuelles Fett abtropfen lassen.
Aprikosenkonfitüre auf dem Schinkenlaib verteilen.
Ofentemperatur auf 400° erhöhen.
Bereiten Sie die Mais-Muffin-Mischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu. Über den mit Konserven bedeckten Schinkenlaib gießen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen noch etwa 20 Minuten backen oder bis die Maisbrotschicht fertig ist.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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