فطيرة خبز الذرة تامالي

سخني الفرن إلى 425 درجة.

يُقلى اللحم المفروم والبصل معًا.

عندما ينضج اللحم قليلاً، أضيفي الحساء والماء والفلفل وملعقة صغيرة ملح ومسحوق الفلفل الحار والذرة والفلفل الأخضر. ينضج جميعا معا لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلطي دقيق الذرة مع الدقيق والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الخبز. بلل بالبيض والحليب.

تخلط بخفة وتضاف إلى زيت الطهي.

ضعي خليط اللحم في طبق خزفي مدهون بسعة 2 لتر وغطيه بخبز الذرة.

(عندما أكون في عجلة من أمري، أحذف الخطوات الثلاث الأخيرة وأستخدم فقط مزيج خبز الذرة المعبأ في Jiffy.)

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح خبز الذرة بني اللون.