Salade de pain de maïs
La salade de pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 à 3 c. pain de maïs émietté, 3 c. tomates concassées, 1 c. poivron vert haché, 1 c. oignon haché et 1/2 c. cornichons sucrés hachés (jus réservé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Émiettez 1 à 1 1/2 tasse de pain de maïs dans un grand bol à salade.
Dans un autre bol, mélanger les tomates, le poivron, l'oignon, les cornichons et le bacon. Verser la moitié du mélange de légumes sur le pain de maïs. Mélanger la mayonnaise et le jus de cornichon dans un petit bol. Étalez la moitié de cette vinaigrette sur les légumes dans un grand bol. Répéter en superposant le reste du pain de maïs, les légumes et la vinaigrette. Couvrir hermétiquement et réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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