Pain de maïs ou pain de maïs mexicain
Le pain de maïs ou le pain de maïs mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs, 2 c. farine, 4 c. sucre, 2 c. sel et 4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez les ingrédients secs.
Battre les œufs. Ajouter le lait et incorporer au mélange sec.
Ajouter le Crisco et bien mélanger.
Verser dans une poêle en fonte « chaude » ou dans un moule à pain de maïs avec environ 1 cuillère à soupe d'huile. Cuire au four préchauffé à 450° ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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