Maisbrot-Dressing
Maisbrot-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfanne Maisbrot, 6 Scheiben Weißbrot, zerkleinert, 1 (1/4 Pfund) zerkrümeltem Salzcracker, 2 Zwiebeln, gehackt und 5 bis 6 Rippen Sellerie, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maisbrot und Weißbrot zerkrümeln und mit Crackern vermischen. Gemüse in Butter anbraten.
Zur Brotmischung hinzufügen und gut vermischen. So viel Brühe hinzufügen, dass alles gut durchfeuchtet ist.
Eier, Salz und Pfeffer sowie Kastanien hinzufügen.
In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne gießen.
Bei 350° bis 375° etwa 1 Stunde backen oder bis es fest ist.
Mit Innereiensoße belegen.
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