Vinaigrette au pain de maïs
La vinaigrette au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 3/4 c. oignon finement haché, 1 c. d'eau, 6 c. de pain de maïs émietté et 4 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le céleri et l'oignon dans l'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange.
Mélanger avec le pain de maïs et la chapelure dans un bol. Ajouter les œufs, le beurre, la sauge, le sel et suffisamment de bouillon pour obtenir une consistance humide.
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