Pain De Maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile végétale, 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine tout usage, 2 à 4 c. sucre et 4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le shortening fondu, le lait et l'œuf.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Verser dans un moule carré graissé de 8 ou 9 pouces.
Peut également être mis dans des moules à muffins. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
Donne environ 10 portions.
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