Pão de Milho

Misture a farinha de milho, a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Bata os ovos; adicione o leite e misture à mistura de fubá.

Aqueça a gordura em uma assadeira de 9 x 9 x 2 polegadas em um forno pré-aquecido a 425° até ficar bem quente.

Incline a panela para cobrir com gordura, despeje e misture o excesso de gordura na massa.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até que o pão se solte das laterais da assadeira.

Corte em quadradinhos e sirva quente com manteiga.

Rende 9 porções.