Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1/2 c. einfaches Maismehl, 4 EL. Zucker, 1 c. Mit kochendem Wasser und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Selbstaufgehendes Maismehl, Maismehl und Zucker mischen; kochendes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Eier und Milch verquirlen.
In die Maismehlmischung gießen.
Gut umrühren.
In einer 10-Zoll-Pfanne oder Auflaufform die Margarine schmelzen.
Teig in die Pfanne gießen.
Margarine über den Teig streichen.
Bei 400° 25 bis 30 Minuten backen, bis es schön braun ist.
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