Muffins au maïs et au bacon
Les muffins au maïs et au bacon sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de bacon, 1 c. farine tout usage, 1 c. semoule de maïs, 3 c. sucre et 1 cuillère à soupe. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Beurrer des moules à muffins standards.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur des serviettes et laisser refroidir.
Réservez 1/4 tasse de jus de bacon.
Émietter les lanières de bacon refroidies et réserver.
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