صلصة الذرة والأفوكادو

Name: صلصة الذرة والأفوكادو
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 آذان الذرة الطازجة والقشور والحرير إزالتها; 2 - حبّة من الأفوكادو، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومقطعة إلى مكعبات; 1 بصل أحمر، مفروم ناعماً; 1 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات; 1 tablespoon الثوم المفروم; 1 tablespoon الكمون المطحون; 1 teaspoon رقائق الفلفل الأحمر المطحونة; 1/4 cup كزبرة طازجة مفرومة; 1/3 cup خل النبيذ الاحمر; 2 tablespoons زيت الزيتون; 1/4 cup عصير الليمون الطازج; الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 5 min 👥 4 حصص 👁️ 9 مشاهدة

عصير الليمون مع الأفوكادو والذرة يجعل هذه الصلصة اللذيذة تتناسب بشكل جيد مع رقائق التورتيلا العادية أو مع الدجاج المشوي. قم بإعداده قبل التقديم مباشرة للحصول على أفضل نكهة وملمس.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#السالسا #أقل من ساعة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 5 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 315

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 22.9g 29%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 65mg 3%

إجمالي الكربوهيدرات 29.1g 11%

الألياف الغذائية 10.2g 36%

إجمالي السكريات 5.6g

البروتين 5.4g 11%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي الذرة في وعاء كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها حتى تغلي.

يُطهى حتى تصبح الحبات طرية ولكن مقرمشة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُصفى، ويُبرد في الماء البارد.

استخدم سكينًا لكشط الحبوب من الكيزان.

ضع الحبات في وعاء متوسط.

يُضاف الأفوكادو والبصل الأحمر والفلفل الحلو والثوم.

أضيفي الكمون، ورقائق الفلفل الأحمر، والكزبرة.

اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون.

يتبل بالملح والفلفل.