Coq De La Paroise
Coq De La Paroise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Fritteuse, geschnitten und enthäutet, Rum, Honig, Butter und 1 c. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in Rum und reiben Sie jede Seite vorsichtig mit Alkohol ein.
Jedes Stück mit hellem Honig bestreichen.
Leicht in Mehl eintauchen.
In Butter anbraten.
Hähnchen in eine gebutterte Auflaufform legen. Brandy, Wein und Lorbeerblatt hinzufügen.
Hähnchen bei 350 °C zart kochen. Sauerrahm hinzufügen.
Abschmecken und erhitzen.
Kurz vor dem Servieren mit gehackten Mandeln bestreuen.
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