كوك أو فين
Coq Au Vin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 4 أوقية. فطر أبيض صغير طازج، 1 3/4 أوقية. مزيج صلصة سلطة الثوم والأعشاب (المواسم الجيدة) ، 1 ج. بصل صغير مجمد ومذاب ونصف ج. مرق الدجاج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُحمّى الزيت في طبق خزفي آمن للفرن على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا (من 3 إلى 5 دقائق).
أضيفي مزيج الصلصة والبصل.
يُضاف النبيذ والبني ويُطهى حتى يمتزج.
أضف الدجاج. يغطى ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
اقلب الدجاج في منتصف الطريق.
إزالة الدجاج.
ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واغلي الصلصة حتى تصبح سميكة قليلاً.
نسكب الصلصة فوق الدجاج ونقدمه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً