Kupferne Penny-Karotten
Copper Penny Carrots ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 grünen Paprika, in Scheiben geschnitten, 1 Dose Tomatensuppe und 1/2 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Karotten in einer 1-Liter-Schüssel, bedeckt mit 1/2 Tasse Wasser, 8 bis 10 Minuten lang auf höchster Stufe.
Beiseite stellen.
Schichten von Karotten, geschnittenen Zwiebeln und Paprika in einer 1-Liter-Schüssel anrichten; beiseite legen.
Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen.
Abdecken und etwa 5 Minuten auf höchster Stufe zum Kochen bringen.
Zum Vermischen mehrmals umrühren.
Über das geschichtete Gemüse gießen.
Abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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