Copper Pennies (marinierte Karotten)
Copper Pennies (marinierte Karotten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gekochten und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnittenen Karotten, 1 gewürfelten grünen Paprika, 1 gewürfelten Zwiebel, 1 Dose Tomatensuppe und 1/4 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Karotten in Salzwasser kochen.
Paprika und Zwiebel in einer kleinen Menge Öl anbraten.
Abwechselnd Karotten, Paprika und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Aus den restlichen Zutaten eine Soße zubereiten und über das Gemüse gießen.
Mindestens 6 Stunden kühl stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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