Monedas de cobre (zanahorias)

Copper Pennies (zanahorias) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de zanahorias, 1 pimiento verde pequeño, 1 cebolla mediana cortada en aros, 1 lata de sopa de tomate y 3/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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