Centavos de cobre
Copper Pennies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde grande, 1 lata de sopa de tomate y 3/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cortar las zanahorias en rodajas y cocinarlas al vapor hasta que estén crujientes. Licue la sopa, el aceite, el vinagre, el azúcar, la salsa y las especias. En un tazón grande, mezcle la cebolla y el pimiento con las zanahorias mientras rocía la salsa. Guárdelo en un frasco grande en el refrigerador. Listo en 3 días. Dura mucho tiempo.
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