Kupferpfennige
Copper Pennies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 bis 10 Karotten (2 Pfund), 1 Paprika, 3 mittelgroßen Zwiebeln, 1 Dose Tomatensuppe und 1 TL. Worcestershire, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die Karotten auskratzen und in 0,35 cm dicke Scheiben schneiden.
In Salzwasser kochen, bis es weich ist; Cool.
Gehackte Paprika und in Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen.
Mit einer Soße aus Suppe, Zucker, Öl, Essig, Senf und Worcestershire-Sauce bedecken.
Mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren.
Abtropfen lassen und servieren.
Wird mehrere Tage haltbar sein.
Nach Bedarf verwenden.
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