Kupferpfennige
Copper Pennies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1 mittelgroßer Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroßer Paprika, gehackt, 1 (10 1/2 Unzen) Dose Tomatensuppe (unverdünnt) und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Karotten schälen und in münzförmige Stücke schneiden.
Kochen, bis es weich, aber fest ist.
In eine tiefe Schüssel geben.
Zwiebel und Pfeffer hinzufügen.
Die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen vermischen und über die Karottenmischung gießen.
24 Stunden kühl stellen.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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