Pièces de monnaie en cuivre

Copper Pennies est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes fraîches, tranchées rondes de 1/4 de pouce d'épaisseur, 2 oignons moyens, tranchés finement, séparés, 1 poivron vert moyen, coupé en lanières, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates, non diluée et 3/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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