Salade de pièces de cuivre
La salade de pièces de cuivre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. carottes cuites tranchées, 1 poivron vert haché, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de soupe aux tomates et 1/2 c. sucre (si trop acide, ajoutez 1/4 tasse de sucre en plus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter et refroidir les carottes cuites dans des glaçons pendant 30 minutes. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les carottes refroidies. Réfrigérer.
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