Zanahorias de cobre
Copper Carrots es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de zanahorias, 1 pimiento verde pequeño, 1 cebolla mediana, 1 lata (10 1/2 oz) de sopa de tomate y 1/3 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Raspar y cortar las zanahorias.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego enfriar y escurrir.
Alterne capas de zanahorias, luego aros de pimiento verde y aros de cebolla.
Haga una marinada con los ingredientes restantes; batir bien hasta que se mezclen.
Vierta sobre las verduras y refrigere.
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