Gâteau au fromage frais et crémeux

Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et la margarine fondue dans un petit bol, puis presser au fond du moule à tarte; annuler.

Mettez la gélatine dans l'eau froide.

Remuer à feu doux jusqu'à dissolution. Mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre et le sel, en mélangeant à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez progressivement le lait, le jus de citron et la gélatine.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais.

Incorporer la crème fouettée.

Verser sur la croûte.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Donne 8 à 10 portions.