Vinaigrette cuite pour salade de fruits
La vinaigrette cuite pour salade de fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/2 c. moutarde sèche, 1/2 c. sel, 1/2 c. vinaigre et 6 jaunes d'œufs ou 3 œufs entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le sucre, la moutarde, le vinaigre et porter à ébullition.
Versez sur les jaunes d'œufs bien battus en remuant constamment. Cuire jusqu'à épaississement, en battant le batteur à œufs rotatif. Ajouter le beurre.
Avant de servir,
1/2 tasse de crème épaisse, fouettée ou fine ou de lait.
Ne diluez pas le vinaigre.
Donne 1 1/2 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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