Gekochtes Dressing für Obstsalat
Gekochtes Dressing für Obstsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. trockener Senf, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Essig und 6 Eigelb oder 3 ganze Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zucker, Senf und Essig vermischen und zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren gut geschlagenes Eigelb darübergießen. Unter Rühren mit dem Schneebesen kochen, bis die Masse eingedickt ist. Butter hinzufügen.
Vor dem Servieren
1/2 Tasse Sahne, Schlagsahne oder dünne Sahne oder Milch.
Essig nicht verdünnen.
Ergibt 1 1/2 Tassen.
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