Cuisinez pendant que vous dormez des cookies

Préchauffer le four à 350°.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter le sel et la crème de tartre et battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Ajouter le sucre, 2 cuillères à soupe à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la vanille, les noix et les morceaux de chocolat (Nestlé).

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium.

Mettez au four et éteignez immédiatement le feu.

N'ouvrez pas la porte pendant au moins 8 heures.

Retirez délicatement les biscuits du papier d'aluminium.

Donne environ 40 ou 50 biscuits.