Souper de bœuf du Connecticut (c'est une excellente viande à la poêle pour une foule de « viande et pommes de terre »)
Le souper de bœuf du Connecticut (c'est une excellente viande à la poêle pour une foule de « viande et pommes de terre ») est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. shortening, 2 lb de bœuf, coupé en gros morceaux, 2 gros oignons, tranchés (facultatif), 1 c. champignons émincés et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Draguez la viande dans la farine et faites-la dorer dans le shortening.
Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir.
Ajoutez de l'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre. Chauffer le four à 350°.
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