Erstarrter Kirschsalat
Gefrorener Kirschsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose entkernter dunkler Süßkirschen, nicht abgetropft, 1 (11 oz.) Dose Mandarinen, nicht abgetropft, 1 (8 oz.) Dose zerstoßener Ananas, nicht abgetropft, 1 (6 oz.) Pkg. Kirschgelatine und 1 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alle Früchte zusammen abtropfen lassen.
1 1/2 Tassen Saft auffangen und beiseite stellen.
Den Saft zum Kochen bringen und die Gelatine darin auflösen.
Kaltes Wasser hinzufügen und abkühlen lassen.
Obst und Pekannüsse unterheben.
In eine 6-Tassen-Form oder eine 11 x 13 Zoll große Pyrex-Schale gießen.
Für 10 bis 12 Personen.
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