Ensalada de arándanos congelada
La ensalada de arándanos congelada es una cena fácil. Hecho con 2 paquetes (3 oz.) gelatina de arándanos, 2 c. Agua hirviendo, 1 lata (15 oz) de arándanos escurridos (reservar el jugo) y 1 lata (8 1/4 oz) de piña triturada, escurrida (reservar el jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Disuelva la gelatina en agua hirviendo.
Combine los jugos de los arándanos y la piña y, si es necesario, agregue suficiente agua para hacer 1 taza.
Agrega la taza de jugos a la mezcla de gelatina. Agregue la fruta escurrida.
Vierta en un molde plano de 2 cuartos y déjelo reposar en el refrigerador hasta que esté firme.
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