Pan de maíz con confeti

Tamizar juntos la harina, la levadura, la sal, la pimienta, el azúcar, el tomillo, la salvia y la mejorana.

Agregue la harina de maíz y revuelva para mezclar.

Saltee las cebollas, el apio, el pimiento verde y el pimiento en manteca vegetal.

A la mezcla de harina, agregue las verduras salteadas con manteca, los huevos y la leche.

Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas bien engrasado.

Hornee en horno caliente a 400° durante 30 minutos.