Salade de conques

Name: Salade de conques
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound conque fraîche; 1 1/4 cups jus de citron, divisé; 1 cup tomates en dés; 1/2 cup oignon coupé en dés; 1/2 cup poivron vert coupé en dés; 1/2 cup concombre en dés; 1/4 teaspoon mélange d'assaisonnements (comme Badia® Complete Seasoning®), ou au goût; 1 pinch sel assaisonné, ou au goût; 2 cups jus de tomate; 1/4 cup jus de citron vert; 1/4 cup vinaigre; 1 dash sauce piquante, ou au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 8 portions 👁️ 35 vues

La salade de conques est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Composée de 1 livre de conque fraîche, 1 ¼ tasse de jus de citron divisé, 1 tasse de tomates en dés, ½ tasse d'oignon en dés et ½ tasse de poivron vert en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 111

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.3g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 320mg 14%

Glucides totaux 13.5g 5%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 4.6g

Protéines 14.6g 29%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Attendrissez la conque avec un maillet à viande.

Coupez-les en petits morceaux.

Faire tremper la conque dans 1 tasse de jus de citron pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit.

Égoutter le jus de citron et placer la conque dans un bol.

Ajouter les tomates, l'oignon, le poivron vert, le concombre, le mélange d'assaisonnements et le sel assaisonné. bien mélanger.

Transférer le mélange de conques dans un récipient.

Ajouter 1/4 tasse de jus de citron, le jus de tomate et le jus de citron vert restants; bien mélanger.

Incorporer le vinaigre et la sauce piquante.

Réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 heure.