Ragoût de boeuf de la société

Ragoût de boeuf de la société

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Le ragoût de bœuf de compagnie est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de paleron de bœuf ou de steak rond, coupé en morceaux, 2 c. huile, 1 c. sel, 1/2 c. poivre blanc et 1 c. chacun : bouillon de bœuf et eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Au faitout, faire dorer la viande petit à petit dans l'huile.

Jetez l’excès de graisse.

Ajoutez du sel et du poivre.

Incorporer le bouillon de bœuf et l'eau. Porter à ébullition.

Ajouter la feuille de laurier et les clous de girofle.

Réduire le feu ; laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit presque tendre, environ 1 1/4 heure.

Ajoutez le thym.

Ajoutez des légumes.

Cuire encore 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants et que les tests de viande soient terminés.

Servir bien chaud.

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