Fondant Colorado
Colorado Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre blanc, 4 c. sucre blanc, 2 c. lait évaporé, 1 bâton de beurre et 1/4 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une petite poêle, caraméliser 2 tasses de sucre blanc.
Dans une grande bouilloire, mélangez 4 tasses de sucre blanc, le lait et le beurre.
Laissez bouillir ce mélange en remuant constamment pendant que le sucre caramélise. Verser le mélange caramélisé dans le mélange crémeux.
Cuire jusqu'au stade d'ébullition dure.
Retirer du feu et ajouter le soda.
Battez soigneusement et laissez reposer 20 minutes.
Ajouter les noix et les moitiés de noix de pécan. Battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour s'étaler.
Refroidissez et mangez !
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