Galletas Coloniales De Camote
Las Galletas Coloniales de Camote son una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. harina, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1/3 c. margarina y 1 c. puré de batatas (aproximadamente 1 papa grande), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 425°.
Combine los ingredientes secos.
Cortar en margarina con batidora de repostería o dos cuchillos.
Agrega las batatas y suficiente leche para hacer una masa suave (no húmeda).
Amasar ligeramente. Enrolle la masa hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada.
Cortar en rondas o cuadrados. Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee de 15 a 18 minutos hasta que se dore ligeramente.
Rinde 12 galletas medianas.
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