Gâteau colonial aux carottes et aux pacanes

Tamisez ensemble la farine et les 4 ingrédients suivants; annuler.

Dans un grand bol à mélanger, mélanger l'huile et le sucre; bien mélanger.

Ajouter la moitié du mélange de farine; mélange.

Ajouter le reste de la farine en alternance avec les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Ajouter les carottes et les pacanes.

Bien mélanger.

Cuire au four en 3 couches jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre (environ 30 minutes).

Glacer avec un glaçage au fromage à la crème ou une garniture au chocolat allemand.