Salteado de pollo del coronel Harris
El pollo salteado del coronel Harris es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. pollo (carne blanca), cortado en trozos pequeños, 1 cucharadita. curry en polvo, 6 cucharadas. aceite o mantequilla, cantidad dividida, 1/2 c. nueces y 1/4 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Frote el curry en polvo sobre el pollo y cocine en 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
Retire el pollo y reserve.
Agregue el resto de aceite y cocine el apio y la cebolla a fuego medio durante 3 a 5 minutos. Agrega la harina y la leche/agua para hacer una salsa blanca.
(Es posible que también desee agregar caldo de pollo).
Agrega el pollo cocido y las nueces.
Mezclar bien. Sazone con pimienta de limón.
Sirva sobre arroz.
Rinde 2 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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