Chou (2)

Mettez les ailes de dinde dans une grande cocotte minute, avec quelques épices de la recette et 3 à 4 tasses d'eau.

Porter à ébullition jusqu'à ce que le robinet éclate, 5 à 10 minutes.

Retirer du feu.

Il devrait y avoir 2 à 3 tasses de liquide.

Lavez soigneusement le chou, coupez les tiges épaisses et hachez-le grossièrement.

Mettez les légumes verts hachés dans une cocotte minute dans le liquide de dinde (laissez dans la dinde) avec les oignons grelots, le sucre, le sel, les deux poivrons et la poudre d'ail.

Cuire 5 à 10 minutes après que la vapeur commence à faire bouger le robinet.

Retirer du feu.

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.

Versez dessus les morceaux de bacon et le jus de cuisson.

Incorporer et servir.