Coles verdes
Collard Greens es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 o 4 libras de coles, cortadas, 1 c. agua, 1 cebolla grande, en rodajas, 4 cucharadas. Aceite y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Recoja, limpie, lave y corte las verduras.
En una sartén poner aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
Coloque las verduras en una olla encima de las cebollas y el ajo salteados con 1 taza de agua.
Cocine a fuego moderado y agregue sal al gusto.
Cocine hasta que esté listo.
No quemar.
Si necesita más agua, agregue la suficiente para evitar que se queme.
Lo mismo se puede hacer con la mostaza y los grelos.
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