Krautsalat
Cole Slaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohlkopf, zerkleinert, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 7/8 c. Zucker, 1 c. Essig und 1/2 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Abwechselnd Kohl und dünn geschnittene Zwiebeln.
Mit 7/8 Tasse Zucker bestreuen.
Nicht umrühren.
Essig, Salatöl und Gewürze zum Kochen bringen.
Über den Kohl gießen und abgedeckt 4 bis 6 Stunden zum Abkühlen stehen lassen, dann 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2 bis 3 Wochen haltbar.
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