Légumes marinés à froid
Les légumes marinés à froid sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de boîtes de haricots verts (à la française), 2 pots (2 oz) de piments tranchés, 1 petite boîte de pois verts, 1 c. de céleri tranché finement et 1 c. d'oignon tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Égoutter les haricots, les pois et les piments dans une passoire.
Rincer à l'eau froide et égoutter soigneusement.
Mélangez le sucre, le vinaigre, l'eau, l'huile et le sel dans un bol.
Ajouter le céleri, l'oignon et les légumes égouttés.
Bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Se conserve au réfrigérateur au moins plusieurs jours.
Pour servir, bien égoutter.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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