Quatre-quarts au four froid
Le quatre-quarts au four froid est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 petits ou 4 gros œufs, 3 c. sucre, 3 c. farine, 1 c. crisco et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre le sucre, le shortening et le beurre.
Ajouter les œufs; bien battre. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez de la vanille ou un autre arôme.
Verser dans un tube ou un moule Bundt graissé et fariné.
Commencez au four FROID. Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre et que le gâteau commence à se détacher du moule.
Laisser refroidir quelques minutes et allumer la grille pour terminer le refroidissement.
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