कोलकैनन(आयरिश)
कोलकैनन (आयरिश) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 आलू, 6 स्कैलियन, 1 सी से बना। दूध, 3 बड़े चम्मच। मक्खन और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
6 स्कैलियन को बहुत बारीक काट लीजिए.
एक कप दूध में 1 चम्मच नमक डालकर 1/2 घंटे के लिए भिगो दें।
एक सॉस पैन में डालें और 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। 6 मध्यम आलू छीलकर नमक वाले पानी में उबालें।
नरम होने तक ढककर रखें। छान लें, सुखा लें और मैश करना शुरू करें।
चिकना होने पर हरा प्याज और दूध मिला लें।
3 बड़े चम्मच मक्खन डालें और धीमी आंच पर फेंटते रहें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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