Colcannon (irisch)
Colcannon (irisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kartoffeln, 6 Frühlingszwiebeln, 1 c. Milch, 3 EL. Butter und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
6 Frühlingszwiebeln sehr fein hacken.
1/2 Stunde in einer Tasse Milch mit 1 Teelöffel Salz einweichen.
In einen Topf geben und 1/2 Stunde köcheln lassen. 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält, in Salzwasser kochen.
Abdecken, bis es weich ist. Abgießen, trocknen und mit dem Pürieren beginnen.
Wenn alles glatt ist, die Frühlingszwiebeln und die Milch unterrühren.
3 Esslöffel Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze weiter schlagen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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